[哈啦]

碳水化合物其實就是醣類，你可以把它想像成一顆顆的方糖，是一種可以快速變成熱量的食物。人類以碳水化合物為主食是因為過去的體力勞動很多，需要快速的熱量供給。
但如今人類生活改變，體力活幾乎都沒了，但數千年養成的習慣和口味很難改變，結果就等於整天沒事幹但依然大口大口的補充糖份進來，嘴巴一日不吃就很難過，但久了之後身體會更難過。