吃肉，屁臭 吃豆，屁響

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【聯合新聞網 記者韋麗文/台北報導】
屁事煩人! 年節大吃大喝，邊看電視邊剝花生，許多人都成為連環臭屁的發射台。醫師指出，吃大魚大肉容易放臭屁，吃豆類則容易放響屁，建議可多攝食蔬果、淨腸茶。不過「屁事」是無法避免的，還是得學著接受放屁是很自然的事情。

一名年輕女性，每次解便之前，必然會放一個大響屁，每次在外有便意時，她寧可忍耐也不願意到公共廁所解放，以免被而隔壁上廁所的人聽見她又響又臭的屁聲。

她向醫師求助，希望別再放響屁，不過醫師也只能告訴她，放屁是很自然的事情，雖然忍住屁，腸子可以吸收部份的氣體。但若產氣太多，累積多了，還是會變成一計響屁。

新店慈濟大腸直腸外科主任糠榮誠指出，每天攝入食物，腸胃就像攪拌機。胃和小腸負責吸收營養，幾乎是無菌狀態，而大腸則有豐富的菌叢，分解的過程中產生氮、甲皖，也就是臭味的來源。

根據國外的研究，各種動物中，就屬人類的屁最臭，可能與人吃的食物種類最複雜有關。糠榮誠說，過年期間吃了太多的魚、肉等大量蛋白質，細菌發酵產氣，含有豐富的硫化氫，放出的屁會格外薰人。

而吃了太多豆類食物的人則容易放響屁。糠榮誠說，吃豆類所造成的產氣，雖然會讓人連連放屁，屁屁皆響，但是臭味不濃，也就是俗稱的響屁不臭。而部分對牛奶過敏者，也會因喝牛奶之後，導致氣體增加，而大量放屁。

在公眾場合放屁極為尷尬，尤其是愛面子的年輕女性幾乎視放屁為形象殺手。糠榮誠指出，便秘者最容易有臭屁、響屁，而偏偏年輕女性就是便秘的最主要族群。

坊間流傳屁事連連時，可以吃酵母菌，減緩放屁情況，糠榮誠指出，酵母菌可以幫助消化，可以稍稍改善。多吃高纖維食物、淨腸茶也可以有些許幫助。不過大家還是得學著接受，放屁是人生中自然的事情。

新聞來源
http://tw.news.yahoo.com/060215/15/2uv4o.html