#1
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曾經有人算過一杯量米水的吻仔魚,居然有5仟4百多隻魚耶!小魚苗還來不及長大,就被人類捕捉來,然後吃掉了。
也因為如此,自一九七七年後,我們的沿岸漁獲量直線下墜。 全世界也只剩下我們和日本還在吃吻仔魚,而日本的吻仔魚是台灣出口的。 所以,從今天起,我們不要再吃吻仔魚了,也希望您能加入這個行列。 在此,和大家分享廖鴻基先生寫的這篇文章: 廖鴻基先生文 曾和一位老船長聊天,談到漁獲現況,老船長嘆了口氣回答:「現在的魚仔,連談戀愛的機會都沒有!」 一時聽不懂老船長的意思-魚仔談戀愛?魚仔沒機會談戀愛? 最後,老船長蹙著眉頭說:「連吃奶嘴的都不肯放過,哪有機會談戀愛!」 老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年,見證了台灣沿海數十年來的枯榮;我能感受他幽默背後的沉重和沉痛。 台灣沿海曾經是漁產富饒之鄉,為何短短才幾十年,我們已經走到幾乎無魚可捕的窘境? 老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一-撈了太多吻仔魚。 我們愛吃吻仔魚,說是鈣質豐富、營養豐富; 我們一口就吃掉幾百條,一餐數千條地囫圇吞…因為嗜吃而渾然不覺 我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源,同時也贏得了嗜吃魚苗等只有海鮮文化沒有海洋文化的惡名。 根據水產試驗所一份研究報告指出,吻仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱,牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。 海域若失去了這樣的基礎,研究報告中已清楚的指出後果 這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話,最後,可能導至整個沿岸漁業的滅亡。 照理說,吻仔魚除了是多種魚類的數量基礎,同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。 吻仔魚的確是重要的食物,但是是許多種魚類賴以生存的重要食物,而絕不是人類賴以生存的重要食物。 沒人不曉得,沒有小魚就沒有大魚的簡單道理,而我們吃吻仔魚竟然一吃吃了一百多年,那樣無骨、無刺、糊裡糊塗地吃掉了我們的海洋生機。 日本人發明吻仔魚雙拖網後,很快的,日本漁業當局瞭解這是一種嚴重破壞沿岸漁類資源的不當作業,因此日本早已停止使用吻仔魚雙拖網作業。 而台灣卻在1977年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁具及捕撈技術,並在我們的沿岸海域如火如荼地大肆捕撈;並且,還將吻仔魚大量外銷到日本。 從沿岸漁撈統計資料不難解讀,自1977年後,我們的沿岸漁獲量直線下墜,從此,台灣沿海再也沒有春天。 吻仔魚雙拖網作業效率高,撈獲量大,最終的網袋網目僅1.4mm,差不多就是我們家裡紗窗網目的大小。 研究報告清楚指出,自1977年後,台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化 1.沿岸漁場消失 2.沿岸漁村經濟衰退 3.漁民間因資源掠奪性漁法的介入而糾紛不斷 4.捕不到魚,漁民無以為生終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社會。 理由十分充分,證據也十分明顯,我們沒有道理放任這樣嚴重傷害海域資源的漁撈行為繼續下去。 如果還想看到沿海魚群跳躍,還想繼續有魚可捕的話,我們必需有所覺悟及有所抉擇: 再也不能像過去那樣橫霸地姿態大小通吃、糊裡糊塗的吃。 況且,把那樣出生不久,彷彿還在吃奶嘴的小魚苗像吃米粉一樣的扒著吃,確實有失我們所以為一個人、為一個海洋國家子民的基本風度。 消費者有絕對力量來影響生產者的方向,拒吃吻仔魚,讓我們展現對鄉土的大愛。 ![]() |
#3
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聽我以前光華念生物所的同事說
其實魩仔魚是 13 種魚種的小魚苗,統稱為「魩仔魚」
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#4
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去年, 我到台中梧棲港漁市場買海鮮, 有一攤在賣新鮮的吻仔魚, 老闆喊著 : 要買要快 ! 只剩四天 !
我問:剩四天什麼 ? 老闆解釋, 吻仔魚有撈捕期限, 這一季只剩四天可以捕, 再過來就不能捕撈, 短期內也就沒辦法吃到新鮮的吻仔魚了 那時我才瞭解, 原來有限捕的做法 上面那篇文章, 似乎刻意不去提及這一點 |
#5
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我講一個我親眼看到的事實:在約十六年前我常常到八里那邊有一個小港釣魚(在八仙樂園再往林的的方向約3公里處),有一次遇到那邊的漁民用礁伐在近海補吻仔魚,他們上案是用桶子裝的,一個桶子大約有100cm高,裡面裝滿的白白的吻仔魚。那時漁民跟我說一桶可以賣二萬元,他們要一直努力的補,然後他跟我說一年就只有八天可以補,我問他為什麼,他說這八天以外的時間補都補不到的,也就是這是補這吻仔魚的魚期,所以限補是一回事,時期對了才補的到的。
且我仔細看他那一桶子內的魚,看到許多魚跟本就是我們認識的魚,像有看到一條白帶魚 一般我們吃的都很大隻,我看到的那一隻約只有 1cm 超可愛的,也覺的他超可憐,來不及長大就被補來吃了。 ![]() |