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#1
2005-02-10, 08:22 PM
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[閒聊]恭賀新禧-養身秘訣
新年到了!
預祝各位保持好心情! 新年每一天都愉快! 要祝福的話一大堆, 轉貼個實用的資訊讓大家看, 以代替我無限的祝福! 願各位身體健康! ------------------------------- [地瓜] 近乎完美的食品 中和體內酸性 地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多 的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物 質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用，是一種好 吃又有用的蔬菜。 在國外人眼中「近乎完美的食品」-地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起 了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們， 別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧！ 實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示，最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推 崇地瓜（Sweat Potato）的營養價值，並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱 量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以 及愈來愈受到重視的高纖維。 國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗，由實踐大學主導，共有36位40-60歲 的受試者，他們連續吃地瓜料理3個月，實驗結果即將在年底出爐，一位參與者表 示：「我吃了8天，體重就掉了4公斤」；一位退休的將軍伯伯不僅瘦了，連脾氣都變 好了。 流行吃法 吃地瓜有多IN？看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店，職業婦女每個月都訂 好幾大包冷凍烤地瓜，現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」，加拿大超市也在 賣「來自台灣的烤地瓜」。 台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜，透過品種改良，以及加工品質控 管，排除以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，從中心到外圍都烘烤得柔軟 均勻，並且利用急速冷凍，快遞到全省各地，甚至是國外。 冰烤地瓜的吃法很簡單，稍微回溫後吃，有點像冰淇淋；微波加熱後吃，則和現烤地 瓜沒有兩樣；一顆烤地瓜加上一杯牛奶，就是最方便的早餐。 ※提供參考：早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，兩份水果、兩份蔬菜，持之以 恆，據說一個月就能看到減重成效，就算沒有立竿見影，這樣的飲食方式也很健康。 --------------------------- 
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#4
2005-02-12, 02:29 PM
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[閒聊]再轉貼[奇異果]之好處
想睡好覺~~多吃 [奇異果]!! 吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人 必修課題。 紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對 食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。 該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡 眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減 少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。 美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 "水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 "報告中指出，奇異 果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。 奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜 、杏及香蕉一樣。 不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所 需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。 而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。 研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據 FDA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上 是維他命C的良好來源。 另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功 能；大量纖維也有促進排便功能；值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可 作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。 ?
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#5
2005-02-17, 08:44 PM
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轉貼--健康常識分享
一、不吃早餐： 不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，還特別 容易產生膽結石，同時又極易催人老化。 二、空腹跑步： 空腹跑步會增加心臟和肝臟的負擔，而且極易引發心律不整，甚至導致猝死。五十歲以上的人，由於利用機體內游離脂肪酸的能力與年輕人相比要低得多，因此其發生意外的危險性更大。 三、用滾開水泡茶： 用滾開水泡茶會破壞茶葉中的維生素Ｃ。泡茶最好用７０－８０攝氏度的白開水，這種水溫泡制出來的茶水最有益於人體健康。 四、睡前不刷牙： 睡前不刷牙危害很大。國外防疫專家研究認為晚上睡前經常不刷牙者，特別容易患感冒和肺炎，也特別容易造成牙齒腐壞、牙齦出血、牙周病，乃至牙齒脫落。 五、睡前不洗臉： 睡前不洗臉面部皮膚上的化妝品和污垢會刺激皮膚、堵塞腺體或毛孔，損害皮膚健康。 六、用油漆筷子吃飯： 油漆含多種對人有害的化學物質，其中的硝基成分被吸收後，會與含氯乙胺的物質合成具有強力致癌作用的亞硝胺。 七、魚刺卡喉後喝醋： 醋非但不能的排除魚刺，相反還會引起粘膜蝕傷、食管水腫。 八、藥片掰開服用： 藥片掰開後會出現棱角而不利於吞嚥，易損傷食管和腸胃。 九、餐桌上鋪塑料布： 塑料布是由含毒的游離體聚氯乙烯樹脂制成的，餐具經常接觸這種有毒物質會使人慢性中毒。 十、醉酒後飲濃茶： 茶中的咖啡鹼與酒精反應產生不良作用，加重醉酒人的痛苦。 ? ?
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#6
2005-02-21, 08:20 PM
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轉貼--網路流言
張甄芳採訪 網路說：菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對 鈣質的吸收，而且易患結石症；豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物草酸鈣，同時造成人體對鈣 的吸收 困難。這種說法正確嗎？ 專業觀點：振興醫院營養師鐘子雯表示，草酸的確會和鈣結合形成草酸鈣，只是這樣的結石通常會隨糞 便而排出 ，只要多喝水，維持每天一次或二天一次排便習慣，就不用擔心此問題。 不過，草酸的確會抑制鈣質的吸收，建議補充鈣質時不要吃太多草酸含量高的食物，例如巧克力、可樂、汽水、 核桃、 濃茶等。一般民眾食用菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐的量並不大，而且草酸高的食物只要做為配菜，不必擔心會產生結 石。
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#7
2005-02-24, 09:17 PM
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轉貼--【生活常識】
[泡麵的正確煮法！
先將水燒開再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔....!!! 煮到泡麵有點散開來先將它稍微攪拌一下下再立刻撈到碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半可另加蛋或蔬菜.... 煮好後到進放泡麵的碗裡面。 保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。而且泡麵也不容易軟掉。 雖然要分 2 段式煮法比較麻煩 但是少吃一點油應該比較健康吧.. ? ?
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#8
2005-02-25, 09:27 PM
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[閒聊]轉貼--WINDOWS之救回Word的密技
大家常常會遇到一種情形 那就是當Word打到一半的時候 此時電腦當機了 如果很久沒有存檔 那真是欲哭無淚 所以在此偷偷告訴大家一個小秘方 當電腦當機時 Word中來不及存檔的檔案 他會暫時存放在C:\WINDOWS\Application Data\Microsoft\Word 所以重開機時只要到上述的地方 找個檔名為 → ＸＸＸ.asd 之類的！！ 這就是你剛辛苦打的文件了，再把副檔名改為ＸＸＸ.doc 就可以找到剛剛辛苦打的文件了 很實用的哦！！ ? ?
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